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品尝“雅典娜”的希腊餐



  希腊餐与法餐、意餐是在世界各地齐名的三大西餐菜系,但在北京尝过正宗希腊西餐的人着实不多。现在有一个地方你可以去尝试一下,虽然开业时间不长,但已得到不少国家的驻华使节和在京外籍人士的认可,它就是位于三里屯西五街使馆区内的雅典娜西餐厅。

  希腊濒临爱琴海和地中海,是西方文化和饮食的发源地,烧烤和海鲜尤其著名。雅典娜西餐厅以蓝白为主色调,航船、波涛的装饰充满海洋气息,殿堂内摆设的希腊工艺品、图书、画册可以令你对这个遥远的国家产生好奇。该餐厅年轻的行政总厨多次在欧洲厨艺大赛中获奖,不但对餐厅每个菜品事必躬亲,更乐于让来餐厅的中国食客了解他祖国的文化。

  他们的特别之处更在于食物,你可以先点一杯希腊咖啡,与你以前喝过的肯定截然不同。原产希腊的葡萄酒更是不容错过。再向你介绍一下点菜技巧,以三四个人为例,首先必点的就是希腊风味盘,里边有茄瓜沙拉、奶酪派、八爪鱼、鱿鱼、橄榄、土豆沙拉等,量不小且包括多种特色,口味丰富,(如果是情侣,点了这个菜建议你们就不要再点其他沙拉了,否则必剩无疑。)之后的汤可以选择鱼、鸡、蔬菜汤。主菜有三类必选:一是烧烤类,如用旋转烤炉制作的希腊烤肉或希腊串烧配卷饼;二是海鲜类,如黄花鱼烧烤、鱿鱼烧烤、烤鳕鱼;其次是特色主菜,如用希腊农村传统方法制作的乡村鸡、希腊茄盒、蔬菜或鱿鱼馕。最后再选一些也是厨师长亲手做的甜品就是一顿非常丰盛的午餐,人均消费大约在150-200元之间。

  如果你打算过一个格调高雅、体味异国风情的文化周末,约上三两好友轻谈浅酌,在美食、茶点、咖啡、醇酒和浪漫的氛围中度过冬日的午后一定非常满足。

  特别提醒:第一次来点菜时听听服务生的意见,菜量不算小,得悠着点儿,西餐最忌浪费!

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