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去北园酒家领略岭南园林



  北园酒家是广州第一家富有岭南园林特色的园林酒家。北园楼台亭榭、飞檐翘顶、画栋雕梁。

  北园酒家位于越秀山麓,始创于三十年代初,一九五七年改建为广州市第一家富有中国庭园特色的园林酒家,园内树浓花茂、翠竹掩映、亭台水榭、鱼池分隔空间,雅座厅房,红桥连接两廊,楼阁花楣花窗,精雕细刻,色彩斑斓,园林佳境独擅,古色古香堪称。

  宾客慕名而来,不仅喜其环境布局优雅,更羡其烹调技艺精湛而富有岭南特色。郭沫若生前外事出访途经广州,都一定要到北园饮早茶,并赋诗一首:“北园饮早茶,仿佛如在家,瞬间出国门,归来再饮茶。”艺术大师刘海粟到北园饮宴,题“其味无穷”四个大字赠予北园酒家。

  客人在大饱口福之余,还可一览园林胜景。名菜有“汾酒牛展”、“蚝油鸭脚”、“松子鱼”、“宝鼎满坛香”、“桂花香扎”、“瓦锅花雕鸡”、“金牌油鸡”等。

  泰式焗鲈鱼:采用咖喱汁酱上锅焗鲈鱼;

  瓦罉花雕鸡:六十年代起的传统招牌菜;

  满坛香:用料有鲍、翅、肚、水鱼、北菇、火鹅、香芹;

  荔熟蝉鸣:虾饺、鲜菇、荔枝、菜远、火腿拼盘。

  地址:广州市小北路202号

  电话:020-83563365 或 83562466(大洋网)


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