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最近，一家名为“三更老汤”的专业汤馆在江城异军突起，并以迅雷不及掩耳之势向全国扩张。目前，已有几十家连锁店相继开张。各店生意火爆，有的店门前竟排起了长队。前来喝汤的人各式各样：粗豪的、斯文的；衣衫不整的、西服笔挺的；男的、女的、老的、少的；也有带着老婆孩子全家一起来的。带着好奇心，我找到了“三更老汤”的总部———武汉七味特食品连锁经营有限公司。公司副总范庆年先生介绍说：“我们的经营理念是：‘用最传统的方式煨汤，用最现代的方式经营汤’”。三更老汤馆的菜单可谓是应有尽有：壮阳的、养颜的、补钙的、减肥的、补血的、抗衰老的、还有防疾除病的，价格从2元到几十元不等。分大、中、小三个不同型号的瓦罐。店内装饰古朴、典雅，别有一番情调。
三更老汤以“营养、健康、休闲、养生”为主题，集中国数千年的汤文化之大成，利用现代的连锁经营方式迅速扩张。全部投资仅5万元即可开办一家专业“三更老汤馆”，因而受到广大投资者的青睐。目前每天来要求加盟的客户达十几人，而且还有美国、日本和香港等海外客户。
范先生激动地说，我们计划用3年时间在全国发展2000家连锁店，把“三更老汤”发展成为一个专业化、规模化、现代化的跨国连锁企业。让全球更多的人了解中国、分享中国博大精深的饮食文化。（武汉晨报）
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