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洋桃炒饭

　　主料：白饭

　　辅料：鸡蛋、洋桃、红柿子椒

　　调料：盐、鸡精、葱、食用油

　　做法：

　　1、将鸡蛋打入碗内，打散，洋桃洗净切成丁、红柿子椒洗净切成丁；

　　2、坐锅点火倒油。待油热后将鸡蛋倒入锅中，炒散装入盘中；

　　3、锅内留余油，放入葱花、红柿子椒、白饭、鸡蛋、盐、鸡精、洋桃翻炒即可出锅。

　　特点：色泽金黄，味道鲜美