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爆三脆
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干煸牛肉丝
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五柳鲜鱼
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炒豆腐脑
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俄罗斯烩牛肉
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红炆鸡翅
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烤明虾
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黑胡椒牛柳
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葱爆鸡丁
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珊瑚金钩
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它似蜜
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汽锅鸡
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香卤猪肘
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鱼骨汤
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梅子排骨
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金针炒肉丝
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群龙戏珠
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红烧茄子
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白炒三七花田鸡
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天麻扣岩鸽
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出汁豆腐
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冰糖湘莲
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麻油素面
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拔丝山药
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状元卤味
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煎紫米藕夹
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火腿冬瓜汤
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京酱肉丝
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冰糖甲鱼
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朱洪武豆腐
罗汉斋
原料： 冬菇（浸软）20克、蚝油1汤匙、蒜茸15克、食油3汤匙、荷兰豆100克。
用料： 菜花（切成小花）100克、番茄（切瓣）100克、小玉米笋（切两半）70克、蘑菇50克。
制作： （1）用22厘米炖锅，入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟（不加盖）；
（2）加入冬菇和蚝油，用高火加热1——2分钟；
（3）半入用料，并加紧密的锅盖；
（4）用高火再加热3分钟；
（5）加入荷兰豆，加盖再用高火加热2分钟；
（6）取出，即可食用
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原料： 冬菇（浸软）20克、蚝油1汤匙、蒜茸15克、食油3汤匙、荷兰豆100克。
