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药膳：草决明兔肝汤

　　兔肝500g 补肝明目

　　草决明10g 清肝益肾明目利水通便

　　【主持人】中医讲肝主目，所以明目必要养肝，这道药膳中的兔肝和草决明都是明目的佳品，放在一起，更加强了它的功效，这道汤对那些肝功能不好的患者，以及腰酸疼痛、头晕眼花的人有一定的补益作用，而对那些经常熬夜、或经常在电脑前工作的人来说，就更是一道保健良药了。

　　【解说】先将兔肝放入水中煮好，然后捞出放到汤罐内，将洗好的草决明放至锅中煮熟，然后捞出入罐，文火煮60分钟即可食用。（中华医药提供）