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提起养生，大家都知道的，也是最常见的方法恐怕就是药膳了。那么今天我们要给大家介绍的这道药膳名字叫——猪腰桃仁。它的主要功效是可以防燥养阴，还能够健脑益智，特别适合动脉硬化、高血压病的患者食用，好我们一起来看它的做法。
主要原料：
猪腰500克 滋阴补肾
核桃仁70克 益气养血
鸡蛋3个 补益五脏
【解说】这道药膳的制作方法是，首先将猪腰对半剖开，切成片状，将切好的腰片用姜片、葱段、精盐、料酒搅拌均匀，再将干淀粉用鸡蛋清调匀成浆汁状待用。把核桃仁用开水泡胀，剥去外皮，切成碎丁，然后撒在拌好的腰片上，浇上调好的浆。再将腰片放入六成热的温油中，炸至金黄色捞起，沥去余油。这样这道猪腰桃仁就可以食用了。（远望美食宫提供做法）（来源：中华医药）
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