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中国茶文化

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饮茶与养生

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· 饮茶的学问知多少
· 如何泡一壶好茶

春饮花茶

·	春饮花茶
	春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机。但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为中枢神经系统受抑制的“春困”状态。要缓解春困带来的不良心境，可多饮花茶。

·	花茶的分类
	又名窨花茶、香片茶等。因茶使用花的种类不同，可分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玫瑰花茶等。目前市场上都以茉莉花为主窨制。

秋饮青茶

·	秋饮青茶
	秋风萧瑟，花木枯黄，气候干燥，带给人们“燥”情，口鼻咽喉干燥，皮肤干裂，中医称之“秋燥”。“润其燥”是金秋养生大法。

·	青茶概述
	乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

夏饮绿茶

·	夏饮绿茶
	盛夏酷暑，热气袅袅，人在其中挥汗如雨。暑为阳邪，其性属热，使人体力消耗，精神不振。常饮绿茶，翠芽碧水，相映交辉，似春兰破绽，若嫩竹争阳，能令人心醉忘暑。

·	绿茶的特性
	绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。

冬饮红茶

·	冬饮红茶
	寒冬时节，万物蛰伏，人体生理功能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道，贵乎御寒保暖，提高抗病能力。红茶甘温，可养人阳气，且汤色胭红艳艳，能给人以温暖感觉。

·	红茶的分类
	红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。

中华名茶

杭州龙井

苏州碧螺春

黄山毛峰

庐山云雾

六安瓜片

恩施玉露

白毫银针

武夷岩茶

安溪铁观音

普洱茶

信阳毛尖

屯溪绿茶

祁门红茶

滇红

君山银针