脑髓韭菜合子
央视国际 2004年04月08日 17:47
脑髓韭菜合子（或包子），适用于神经组织恶性肿瘤及淋巴性或骨髓性白血病，并有预防癌细胞转移或癌症复发的作用。脑髓中磷含量较多，韭菜含挥发性的酶，能激活巨噬细胞，增强它对异物与癌细胞的吞噬能力，取猪脑（牛、羊、狗、免脑亦可）蒸熟后切成小丁，韭菜（量为脑的４倍）洗净切末，与脑丁相加，加油盐适量，拌匀成馅，用面包成合子烙熟食之，或发面蒸包子食用。
