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绿豆南瓜盅 

央视国际 (2005年03月16日 15:29)


  主料:

  绿豆、小南瓜

  调料:

  冰糖、桂花酱、糯米

  烹制方法:

  1、将绿豆洗净,倒入开水中煮熟,再将洗净的糯米放入,煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱;

  2、将南瓜洗净,从上端修一个花形盖,并挖去南瓜内瓤,用沸水煮一下,将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中;

  3、坐蒸锅点火放入清水,待锅开后,将南瓜放入锅里蒸15分钟即可。

  特点:

  黄绿相间,营养丰富。

责编:回春  来源:CCTV.com

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