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山药焖山猪煲 

央视国际 (2005年03月16日 14:55)


  山药尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,可增强人体抵抗力、免疫力,不易在春天发病。此道菜是用上好的山猪肉加上新鲜山药一起焖至数小时即可。

  猪味香浓,猪皮非常的光滑爽口,皮下脂肪很少,所以一点都不腻口,猪肉咬起来有韧,很有嚼头,得到食客的一致好评。而山药的味道中还透着猪肉的鲜香,而香味则在唇齿间延绵长久。

责编:回春  来源:CCTV.com

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