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旅行饮食卫生注意事项

央视国际 2004年09月21日 10:40

  旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。 旅行中的饮食卫生,主要有以下几个方面:

  1.注意饮水卫生 一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水 和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、 塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代水。

  2.瓜果一定要洗净或去皮吃 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药 污染处,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。

  3.慎重对待每一餐,饥不择食要不得 高中档的饮食店一般可放心 去吃,大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要 去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去 碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。

  4.学会鉴别饮食店卫生是否合格 合格的一般标准应是:有卫生许 可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防 尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相 当距离。

  5.在车船或飞机上要节制饮食 乘行时,由于没有有运动条件,食 物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的 负担,引起肠胃不适。

(编辑:回春来源:CCTV.com)