央视首页 >  国家地理 >  民风民俗 > 风俗礼仪   


海南客至敬槟榔

云南十八怪

满周岁的“抓周儿”风俗

有趣的独龙族说婚

见面礼种种

百家衣和百家饭的诞生

苗乡郎德酒俗

客家丧葬习俗

澳门风俗礼仪

畲旅婚烟习俗

黎族歌舞"跳竹竿"

民间宗教及岁时风俗-庙会

汉族的产育习俗

云南奇闻异趣十八怪

同姓不婚

历代所崇尚的早婚之俗

汉族婚姻风俗-回门

男女授受不亲
热情的维吾尔待客礼

    维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族,每当客人来他们家里作客时,都会受到热情的款待。
    
    客人来到后,主人在门口热情迎接,热情让座和互相问候。款待客人的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时,要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、瓜果及自己制作的各种小点心和饼干。
    
    待客的茶是新烧的,有条件的还用大碗奶茶招待,他们还喜欢把馕掰碎放在碗里,让客人吃好喝好。
    
    喝过茶后,还要做饭招待。用什么样的饭来招待客人,是根据不同的客人来定。如果远道而来的客人,常做"玉古勒"(银丝擀面)来招待,这饭有面有汤,吃了利于解除疲劳;如果是自己的朋友来做客,常常根据朋友们的口味来做各种饭食招待。除此之外,常作包子抓饭、油炸包子、拉条子或炒菜来招待。一般招待客人很少用一种饭菜,而是三、四种以上,让客人既吃到干的,也能吃得稀的,品尝到各种风味,让客人满意。
    
    吃过饭后,进行最后一道程序,那就是用烧茶或用水果。真是服务周到,显示出维吾尔族人热情好客的性格。



中国中央电视台版权所有
地址:中国北京复兴路11号(100859)
站长信箱:webmaster@mail.cctv.com
建议使用:800*600分辨率,16Bit颜色、
Netscape4.0、IE4.0以上版本浏览器和中文大字符集