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饮酒的四个最佳 
满汉全席菜单

    
    1四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位—盆
    
    2四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
    
    3四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
    
    4四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
    
    5四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
    
    6四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
    
    7四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
    
    8匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
    
    9四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
    
    10四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
    
    11四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
    
    12八咸点:母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
    
    13八甜点:改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
    
    14二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
    
    15—面:干烧伊面九寸
    
    16—干饭:白饭
    
    17—稀饭:白粥
    
    18四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
    
    19—汤:草菇蛋花汤
    
    20四跟汤:酸辣牙(跟外猪)、火腿上汤(跟第一道甜点)、长春汤(跟片皮鸭)、草丛上汤(跟伊面)
    
    21四跟面制品:于层帘(跟乳猪)、片儿烧(跟如意鸡),粑粑(跟片皮鸭)、如意卷(跟哈尔巴)
    
    22—百子桃包:雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁
    
    23四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂园干
    
    24四糖果:糖莲子、糖冬瓜,糖菊饼,糖椰角
    
    25四蜜果,蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
    
    26四酸果:酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
    
    27四生果:苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
    
    28四水果:马蹄、莲藕、菱角、望强,望强犬
    
    29四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑



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