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| 第一次长途跋涉 《极地跨越》手记（九） |
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12月21日上午在巴里络切拍摄德国的移民村和市中心，这原本是昨天的任务，但因过关耽误了5个小时而只得推迟。下午2点钟，两个组分头出发，一组南下，去拍南美最南站的城市，火地岛上的乌斯怀亚，二千多公里；一组北上经门多萨到布宜诺斯艾利斯，也是两千多公里。我们往布市途中的第一站门多萨进发，1200公里，行车时间要15个小时，这是我们第一次的远行。
出巴里络切不久，人烟渐渐稀少，车顺着安弟斯山在高原区行驶，逐渐荒凉起来，甚至公路上车也不多，几公里才能遇到对面开来星星点点的车辆。
阿根廷是世界人口密度最小的国家之一，三百多万平方公里的土地，只有三千多万人。特别是西部和南部，曾经荒凉的连殖民者都不愿去占领。后来西班人从秘鲁打过来，才在北部的沙漠和布宜诺斯艾利斯建立了固定的屯垦区。
车一路驶去，安底斯山看不见了，两边是草都很稀少的戈壁。看上去就象到了新疆和青海。行驶了三百公里的路，没有看到一个村庄，只是偶尔见到几间木板搭建的房子。一路行车赶路，又没有风景可看，实在感觉沉闷。对讲机里传来田野的声音，说前方有龙卷风。仔细看去远处果然有两股烟柱，我们马上下车去拍，也算是几小时的沉闷后给人的一个惊喜。
想一想，人生有时也是这样。我尽管曾经下乡九年，也吃过一些苦，但总算是一生坦途，很少变化，加之生性缺少锋芒，知足常乐，因此，活得很沉闷，有时也想换一个活法，但因循规蹈矩的惯性，也就作罢了。我想中国人，特别是中国的知识分子大多这样，只有在外来的压力下，才不得不去承受一种改变。我过去少有的几次变化都是这样。我的童年是安逸和快乐的，以至于除了能去公园玩，能去老莫吃西餐，每年春节去人民大会堂玩游艺之外，记不起什么发愁事。但是文化大革命，父母挨整，使我似乎一天长大（那时我才12岁）。我每天买菜、做饭，也曾为父亲抄写过“认罪”的大字报，虽然我并不明白发生了什么，但是我知道发愁了。在陕北的九年，虽然已做了多年的公社干部，但一种深深的孤独感始终挥之不去，1977年赶上高考，我去试了，于是才回了北京上了大学，十几年的教书生涯，更是平淡无奇，要不是王纪言院长力邀参与凤凰的创办，我现在还可能在做平淡的教书匠。但是这次例外，我有意想借此改变一下自己沉闷的形象，于是我从出发的那天起开始不刮胡子了，这大概也是我沉闷人生中的一个惊喜。
在天黑之前我们赶了600多公里的路，再往前走，又有一个三百公里的无人区，再往前一百多公里就下到山脚，夜里近三点钟我们到达一个叫做牛津（Nuegine）的小镇住了下来，从这里到门多萨（Mendoza）有200公里的路。
门多萨处于安底斯坡下，日夜温差很大。我们抵达这天，中午有36度，而晚上又只有10多度。这种气候和地理条件很象法国南部的葡萄产区，能够种出好葡萄。19世纪来，彭巴草原开发吸引来的大批意大利移民逐渐西进，开始在这里种植葡萄和发展葡萄酒酿制业。如今，经营葡萄种植农庄的大多是意大利移民的后代。我们在路上行进中偶然闯过一家农庄去拍摄，主人就是一个意大利移民，他经营三百多公顷的葡萄园，忙时会雇到20多个人帮工，象他这样规模的葡萄园在这一带很多。
葡萄成熟以后，他并不会为销路担心。每年都会有酒厂找上门来定购他的葡萄。这一带的酒厂除自己也种一些葡萄之外，都会有些定点的农庄为自己提供原料。
我们的车一路走过去，两边都是一片片的葡萄园，因为不到收获季节，看去绿绿的，青翠欲滴。据说，到了秋天，葡萄有紫有绿，叶子有红，有黄，再衬在蓝天之下，看过去简直就在画中，可惜我们不能见到了。
门多萨一年一度举行选美比赛，优胜者作为门多萨的形象成为葡萄酒小姐，我们邀请了2001年度的葡萄酒小姐来参与我们的节目。在一家葡萄酒厂我们见到了卡米拉。卡米拉高高个子，绝好身材，一双眼睛大而有神，一笑起来，妩媚动人。再穿上长裙戴上皇冠，手中拿上一根葡萄串形状的手杖，的确让人赏心悦目。田野与她交谈，高金光拍摄，尽管忙活了好几个小时，他们都说，今天干活好象不累。
卡米拉今年19岁，高中毕业，正准备上大学。她说，她原先并不喝酒，更不懂酒，但当葡萄小姐之后，不仅要喝酒，还要学品酒。作为葡萄酒小姐，她的主要义务是作些门多萨的推广工作和一些公益事情，少不了和葡萄酒打交道，如今她已经对酒有了很多了解，并有了喝酒的兴趣。
阿根廷人酷爱喝酒，每年每人平均喝掉24加伦（90公升）的葡萄酒。在餐厅里，红酒和烤牛肉是典型的阿根廷食品，而提供给客人的选择也通常会有几十种。但是值得赞赏的是阿根廷人有很好的喝酒习惯，饮酒超过两杯的人都不多见。所以你在餐厅里见不到两眼无神的醉鬼。而这种醉鬼你在大城市的地铁站和街头长凳上经常可以见到。
阿根廷虽然是世界第五大葡萄酒生产国，但却很少外销，都在国内被消费掉，其中一个原因就是价格比起欧美、澳洲要便宜得多。
将它的牛肉和高产品源源不断运往欧洲国家，甚至德国。那时，阿根廷是世界上最富有的国家之一，人民生活水平没有几个国家比得上，农场主更是富裕的几近神话，有人说，那时阿根廷富有的畜牧业者堪与美国的铁路巨子、阿拉伯的石油大亨相提并论。但是，随着战争的结束，也因为阿根廷政治动荡不断，经济渐渐衰微下来。
但是对阿根廷人来讲，无论经济状况如何，喝一瓶红酒，吃一块牛肉都是至高无上的享受。在阿根廷，牛肉的吃法有许多种，但最为传统和常见的是烤牛肉，特别是一种以高乔人方式烧烤的牛肉。
每个国家，每个民族都会有自己的传统和习惯，历史造就了阿根廷人安于现状、处乱不惊的性格，而这性格却缺乏进取和生气，缺少一种发展的热情与活力。
暮色中的彭巴草原，的确很漂亮，草场被染成金黄色，逆光勾勒出牛群健硕的影子，多云的天红里透蓝，丰富的层次远比候任何图画都更让人心旷神怡。特别是在开阔的草原上，你能看到一丛丛高大的树木，有些树会有一米多粗，使得彭巴草原显得更安祥，更有活力。
车驶过布宜诺斯艾利斯，一切看上去很平静，只是国会外有铁栏杆，并有十几个警察看守。昨天在门多萨看到的新闻说，这里前一天暴发过暴乱。（钟大年)
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