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| 绿色的旅程 |
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 从里约出发，下一站经圣保罗到伊瓜苏，主要拍摄的内容是甘蔗、咖啡和红木。
巴西红木非常出名，质地细腻、坚硬，早年巴西人用它作一种红色的染料，色泽似火盆（Brazier），因此，有人说巴西（Brazil）的名字是因红木而来的。可惜，现在已经很难见到这种树了，我们的摄制组在里约找了很久，只在植物园里拍到一棵。但据说在亚马逊河流域的丛林里，还可以看到成片的红木林。
出里约，我们一路沿海岸行驶，点缀在海岸线的小镇都是消暑度假的人，这一线的海滩沙好浪大，是冲浪的好地方。从16世纪开始，这里发展起大片的甘蔗园，17世纪欧洲人对糖类的喜好增加，进一步促进了甘蔗业的发展。好长一段时间，蔗糖带来的财富使葡萄牙人除了炼糖，而禁止其他工业的发展。
我们在寻找甘蔗园时，无意中发现了一个古老的庄园——黑奴庄园。庄园建于200多年前，房子和用具许多都是当时留下的。如今这里被庄园的主人开辟成展览馆，用来展示奴隶制时代巴西农庄的生活面貌。
走进庄园，到处放置着古老的农耕用具，如今这些已都是装饰品了。正面一座木石结构的两层小楼是庄园的主建筑，据主人介绍，它最值得夸耀的是当年唐·佩得罗王子（Dom Pedro）在逃难时曾在这里住过。
1808年，葡萄牙国王唐·约翰（Dom Joao）为了躲避拿破仑的军队，将整个葡萄牙王室迁到巴西来，并且给予巴西和葡萄牙同等的地位，使它成为一个拥有主权的帝国。1821年，葡萄牙国王返回国时，让儿子佩得罗王子治理巴西。第二年，葡萄牙国王命他回国，佩得罗没有从命，留了下来。后来，佩得罗喊出：“我要留下来！”的那一天，9月7日，就成了巴西的国庆。佩得罗王子也成为佩得罗一世国王。
房子里除了里屋王子睡过的床，外屋陈列了许多旧时的物品，有主人的马具，女主人为奴隶们缝制衣服的缝纫机和炭熨斗。
18世纪，巴西曾经是南美洲黑奴的集散中心，从非洲运来的黑奴从巴西的萨尔瓦多上岸，然后再被卖到巴西和南美各地。到19世纪中，巴西已有200多万黑奴，是欧裔巴西人的两倍。黑奴大量地被留在甘蔗园中工作，这样对英国在西印度群岛的种植园造成竞争。加之当时欧美废除奴隶制的运动形成了强大的道德舆论，于是，英国首先站出来，要求巴西不要再进口非洲奴隶，并用战舰攻击巴西港口的奴隶船。1850年，唐.佩得罗二世继位后的第三年，宣布禁止进口奴隶。1888年，国会终于废除了奴隶制度，使巴西成为南美最后一个解放奴隶的国家。
如今，甘蔗已不是巴西最重要的经济作物，特别是沿海一带，要看到大片的甘蔗园已经很难。旅游业、工业、船运业，成为沿海大小城市的经济支撑。巴西成为一个几乎所有产品都能自己制造的自给自足的国家。
结束黑奴庄园的拍摄，我们停留在离它十公里之外的海滨小镇巴拉提（Parati）。小镇宁静、祥和，最有趣的是小镇地势与海平面一样，一到涨潮时，海水倒流到街巷里，淹没了石子路，街巷两边的房屋就象依水而建。穿过街道的木板桥供涨潮时行人行走，看上去情趣盎然，很有威尼斯的味道。但实际上街上的水只有脚踝深浅，孩子们会在街上趟水玩耍。而退潮时，街道又恢复了原貌，鹅卵石铺成的小街显得古朴幽静。
1月17日我们去拍摄巴西的咖啡园，这是巴西最大的咖啡集团公司“酋长”集团下属的咖啡园。这个公司控制了巴西咖啡生产量的40%以上。从圣保罗向北，向导告诉我们180公。一路上看到的是满眼的绿色，大片大片的咖啡树，柑桔树和甘蔗林，一眼望不到边际。深浅不同的绿色形成层次丰富的色块涂抹在大地上，让人看上去就赏心悦目。车开出320公里才到了咖啡园，一个多月来，我们已经习惯了这里人信口开河的特点，有时说15公里，会走上45公里；说10分钟，可30分钟还到不了；说10点钟见面有时12点还没来。南美人的不守时，不守信，不负责是有名的，据说全世界的生意人都不承认南美国家开出的信用证。这可能源于游牧文化和农耕文化的粗犷和散漫，无论对于时间的把握或是对物品的交易，都不会用精确的度量衡，只是一个大概的估计。
咖啡园的总部并没有想象的那么气派，只有一排砖房和一个大仓库模样的建筑，但据管理人员介绍，他们有一千多公顷的咖啡树，只有到收获季节才雇用大批的劳力来采摘咖啡豆。
 从18世纪以来，巴西出现了规模最大的也最持久的咖啡种植，一直延续到现在，而在六、七个咖啡产地中，圣保罗州的规模最大。但在名气上，巴西咖啡比不上哥伦比亚，因为土壤和气候的关系，巴西咖啡口味偏酸，品质较差。从二十世纪后半叶，巴西的专家们开始改良品种和种植管理方法，以提高咖啡的品质。据这里的管理人员说，哥伦比亚咖啡有许多是从巴西进口贴上哥伦比亚商标再卖的，因为哥伦比亚本身的咖啡产量是很少的。
接待我们的管理人员见我们就开口说：“你好”，让我们感觉惊讶，他说他曾经在贵州呆过三个多月，帮助贵州引进巴西的咖啡树。他说那里的气候和这里很象，会产出很好的咖啡。这些年，他在这里也接待过几批从中国来的咖啡考察团，但记者还是第一次。
咖啡是巴西人生活中不可或缺的一项内容。它年产二百万吨咖啡（中国年产只有1.8万吨），其中的一大半都是本国人消费掉。不像阿根廷人，巴西人不会坐下来，慢慢地品着咖啡聊天，而是随时随地喝上一小杯，就急匆匆地走开。因此，在巴西几乎没有咖啡馆，而在商场、超 市、加油站及街头小店，都会有一个柜台，供人们歇脚、喝咖啡。
“酋长”公司生产二十多个品种的咖啡饮品，这些品种因咖啡豆的原料和加工工艺不同而有不同的口味，品尝由专门的技师进行，以鉴定咖啡的好坏。“酋长”公司还专门为出口中国出了一种咖啡，以球王贝利作为商标，现在只有上海有卖，他们想几年后推到中国的其他城市，但是工作人员也无可奈何地说：“你们中国人喜欢茶，咖啡的市场并不大。”
到伊瓜苏的一千多公里路程，的确使我惊讶，在我的印象中，巴西就象印度，尘土飞扬的乡间公路，行驶着老式的大巴，车顶上堆满布包麻袋等杂物，皮肤黝黑的乡民赤着脚站在路边，木讷地望着飞起的尘土。也不知是哪来的印象，也许是从电影里，也许纯粹是自己的想象。但无论如何没有想到，平坦宽阔的公路，我们的车可以跑130公里的时速。放眼远远望，看不到一点荒芜的土地，到处是肥沃的良田。巴西可耕种面积占国土面积的90%以上，而已耕种的面积只有3%。而中国可耕种面积只有7%，令人不解的是，巴西有这么好的自然资源，但它为什么还有那么多的穷人，要是把这种条件换给中国，我想，那一定是一个不一样的中国。
巴西90%的土地和财产只掌握在7%的人手中，贫富差距的不断扩大使得穷人越穷，富人越富。巴西人把它归昝于政府的腐败与贪婪。也有人认为这个制度有问题。我们的摄制组曾经遇到一个大学生，他听说我们是中国来的，就说，中国好，社会主义好。在南美，左翼思潮仍然在下层人中有着影响，这源于60年代古巴革命胜利后格瓦拉在南美开展的革命游击运动。直到今天，格瓦拉的木刻像可以在许多地方见到，有些年青人甚至把它纹在身上。他作为穷人们心中的英雄，其实被寄托了一种期望，一种可能永远也不能实现的期望。这一路，使我彻底改变了对巴西的印象，尽管几乎没有深入到它的社会里去。（钟大年）
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