捕鱼为生的鸟类
小剪嘴鸥出生后要靠父母喂养6周。父母会不辞辛苦、尽心尽力。当河里鱼多的时候，它们每10分钟便会叼着捕到的鱼飞回来给小剪嘴鸥吃。它们对孩子关怀备至。直到把小剪鸥喂饱了，它们自己才吃。剪嘴鸥、白鹭和翠鸟都生活在水边。但有些鸟生活在水上。这是绿头鸭。在禽类家族中，人们对鸭最熟悉，因此对它们也就想当然。
但实际上，在鸭的家族里，种类很多。不同种类的鸭，在水上的生活方式也不相同。例如绿头鸭，它们是嬉水能手。它们只要不时地把头和颈部伸进水里，便能吃到各种想吃的食物－－浮萍、蝌蚪、植物的叶子和种子，以及人们扔给它们的面包渣。当它们发现食物沉在水下，它们会倒立起身子，把整个勃子伸时水里去，当然，如果还是够不着，也就只好作罢。它们的羽毛能防水，这是因为上面有一层从尾巴上的腺体分泌出的油脂。它们自己还会不时整理羽毛，使它们保持清洁柔顺。它们的洗澡。并非所有的鸭觅食时只把头伸进水里。有的把整个身体潜到水里去。
红胸秋沙鸭像绿头鸭和所有其他鸭一样，脚上有蹼，但是它们的脚长在靠近身体的后部。根据机械学的原理，这是安装推进器的最好位置。因此，它们在捕捉小鱼时，游得很快。它们的嘴成锯齿状，能把鱼牢牢咬住，不让它们从嘴里滑走。小秋沙鸭一孵出来就会潜水。但是由于它们身上只有一层绒毛，在水下游动比它们的父母要费力得多。
淡水鸟类中，在水下游得最好的当属潜水鸟。这只潜水鸟还没有成熟，身上还没有长出醒目的黑白色的羽毛。它们的脚的位置非常靠后，从水里出来后，在地上几乎无法行走。但是到了水里，它们非常灵活自如。小鱼遇见它们，很少有能逃脱的。刚孵出的小潜水鸟，身上裹着一层绒毛。湖面上风大，绒毛能保暖。但是到了水里，它们也遇到秋沙鸭同样的问题，因此它们绝不肯下水。它们十分娇气。它们的父母有分工，一个把它们就驮在背上，一个给它们觅食。父亲捉到了一条鱼，决定自己先吃掉。已经出来很久了，小潜水鸟也一定饿了。现在捉到了一只螯虾，正好带回去给小潜水鸟吃。它把螯虾咬碎，非常耐心地一点点喂给小潜水鸟吃。世界上湖泊的面积在不断缩小。河流把泥沙带进湖泊后，在湖泊里淤积成浅滩。
在热带地区，每年都有湖泊干涸。在非洲的这个湖中，有许多食物。鹳特别爱吃贝类动物。它有办法把贝壳撬开。它首先使劲挤压贝壳，使它微微张开，然后把下嘴伸进去，把连在贝壳上的肉撕开。其余的事情就好办了。对付蜗牛的办法稍微不同。它首先把蜗牛叼到干地上，然后巧妙地把挡在蜗牛壳前端的盖挤开。然后用嘴把连在壳上的蜗牛身子撕开。最后把肉掏出来。在旱季里，黄嘴鹳成群结队地飞到将要干涸的湖床上觅食。当湖水开始变浅时，湖里的鱼便游向大河。那些被困在湖床上的，只好成为猎物。水洼里鱼很多。黄嘴鹳在这里捕鱼用的是一种非常省力的办法。它们把嘴张开等鱼自己闯进嘴里。只有一种鱼在旱季里可能生存下来，这就是肺鱼。它们钻进湖底的泥里休眠。泥干了也不要紧，它们用肺呼吸。不过它们钻进泥里蛰伏前，还会遇到危险。
靴嘴鹳有一张又大又厉害的嘴。它们眼睛很尖。而且觅食时非常有耐心。它们一下子就能把肺鱼的头骨啄穿。
肺鱼还在蠕动。靴嘴鹳费了一番工夫才把肺鱼吞进肚里。"在陆地靠近海洋的边缘地带，湖泊里的水不是每年消退一次，而是每天消退两次。退水后留在湖床上的食物同别的湖泊完全不同。各种鸟争先恐后飞来觅食。在加利福尼亚，有些鸟争抢食物简直到了不要命的地步。" 滨浪鹬是竞争的胜利者，没有别的鸟能比它更快地抢到退水时留下来的星星点点的食物。它动作敏捷。它总是飞近浪花，啄食那些被水浪抛起来还来不及把壳闭上的小贝壳动物。
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