Dirigeons-nous maintenant vers la province du Heilongjiang, dans le nord-est de la Chine. Une Italienne y célèbre cette année sa première fête du printemps en Chine. La jeune femme fait pendant un an l'expérience de la vie dans une famille chinoise.

Gulia Selene Remondino a 17 ans. Elle vient de Turin, en Italie. Elle habite dans une famille de Harbin, et apprend le chinois. Son prénom chinois est "Shunheng". Elle porte le nom de famille des gens qui l'accueillent: "Shi".

C'est la première fois qu'elle célèbre cette fête traditionnelle en Chine. Sa famille d'accueil tient à ce qu'elle fasse l'expérience des traditions associées à la Fête. Aujourd'hui, on veut l'emmener visiter une foire typique de la ville de Harbin.

Gulia s'est cassée un os de la main il y a quelques jours. Malgré la douleur et les désagréments, elle est très excitée à l'idée d'aller à la foire, de voir les banderoles, les lanternes, les noeuds chinois et les feux d'artifice. Tout concourt à attirer son attention.

Il y a quelques temps déjà que Gulia s'intéresse à l'Asie, en particulier à la Chine. La culture chinoise et la longue histoire du pays ont titillé son imagination, et l'ont encouragée à se mettre au chinois moderne. En août, la jeune Italienne s'est inscrite au programme d'échange culturel AFS international. Elle s'est finalement retouvée à Harbin, le chef-lieu de la province chinoise du Heilongjiang.

Et depuis, elle découvre la culture et les traditions nationales en partageant le quotidien d'une famille chinoise.

Le dîner du réveillion est une tradition importante en Chine. Les membres de la famille se réunissent et célèbrent autour d'une table de forme ronde couverte de plats copieux.

Après avoir décoré l'appartement, Gulia et sa famille d'accueil se rendent chez les grands-parents pour préparer le dîner.

Au réveillon, les Chinois mangent des jiaozi, une sorte de délicieux raviolis. C'est le plat favori de Gulia, un plat qu'elle a d'ailleurs appris à préparer. Pas facile de modeler de beaux raviolis avec une seule main. Mais Gulia est heureuse d'aider ses grand-parents chinois.

Pendant le repas, la grand-mère d'adoption de Gulia souhaite à sa petite-fille occidentale une nouvelle année de bonne fortune et de bonne santé. Ce faisant, elle lui offre la traditionnelle "hongbao", une petite enveloppe rouge contenant de l'argent.

Une fois le repas terminé, c'est le temps de perpétuer une autre tradition du Nouvel an: les feux d'artifice. Autrefois, on croyait que le bruits des feux et des pétards faisaient fuir les mauvais esprits.Un oncle chinois de Gulia aide la jeune femme à allumer son premier pétard.

SHAN Liang, CCTV