Li Shan nous propose maintenant de revenir sur quelques unes des légendes qui tournent autour de cette Fête de la Mi-automne, qui célèbre la plus belle pleine lune de l'année. Vous noterez au passage la recette du fameux gateau de lune...

La Fête de la Mi-automne est célébrée aux alentours de l'équinoxe d'automne, le 15e jour du mois d'août du calendrier lunaire. Selon le calendrier grégorien, la Fête tombe souvent entre la 2e semaine de septembre et la 2e semaine d'octobre.

La rondeur de la Lune symbolise la réunion des familles, qui profitent généralement de la Fête pour se retrouver. Les amis se rassemblent également pour célébrer cette journée particulière en appréciant la peine Lune, signe d'abondance, d'harmonie et de bonheur.

La Fête a été célébrée pour la première fois par toute la population chinoise sous la dynastie des Tang il y a environ 1 300 ans. Dans l'antiquité, mets raffiné et fruits de saison étaient rituellement offerts pour vénérer la Lune. L'une des friandises qui est encore appréciée aujourd'hui est le gâteau de lune. Une concubine des Tang a créé le terme "Yue Bing", car son empereur n'aimait pas la sonorité de son nom original, "Hu Bing".

Fourré de noix, de haricots sucrées ou de jaunes d'oeuf, les gâteaux sont faits à la main, puis prennent leur forme dans un moule en bois avant d'être gravés de dessins exquis ou de caractères. De nos jours, les gâteaux de lune sont en général faits à l'usine. Pour ceux qui se soucient de leur ligne, qu'ils se rassurent, ils contiennent peu de graisse et de sucre, et ne leur sont donc pas défendus.

Chaque année, durant le mois précédant la Fête de la Lune, les ateliers de pâtisserie tournent à plein régime à fin de récolter une part du gâteau. Certains jeunes n'appréciant pas trop le goût traditionnel d'haricots verts, les gâteaux sont aujourd'hui disponibles avec plusieurs parfums, et parfois garnis de chocolat et de glace.

Autre légende, celle de Chang'e, qui a flotté vers la Lune après avoir pris l'élixir préparé par son époux. Elle a ensuite vécu sur la Lune avec son lapin. C'est ainsi que des lapins en terre sont souvent érigés dans les villes du Nord du pays à l'occasion de la Fête de la mi-automne.

Aujourd'hui, la Fête est célébrée de diverses manières. Après le dîner familial, les gens aiment à se rendre à des spectacles ou se promener dans les parcs.

Li Shan, CCTV