Los hipermercado y restaurantes extranjeros celebran las fiestas chinas
cctv.com 01-24-2006 11:32
Durante el período vacacional de la Fiesta de la Primavera y la Fiesta de los Faroles del que disfrutamos en este país oriental, los hiperpermercados y los restaurantes de comida rápida de Carrefour, Ikea, Kentucky Fried Chicken y otras cadenas multinacionales establecidas en China se adaptan a las costumbres de la población. Así, en dichos establecimientos se cuelgan faroles rojos, estampas del mismo color, papeles recortados y otros adornos con el motivo del mono, puesto que, el año lunar chino que acabamos de empezar es el año de este animal de nuestro horóscopo.
El mes que se inicia con la Fiesta de Primavera, es decir, el 18 de enero, es la época del año en que los chinos consumimos más. En efecto, el 30 por ciento de lo que gastamos al año se concentra en estas fechas. Según cifras dadas a conocer por la Cámara General de Comercio de China, las ganancias obtenidas por los 10 mayores hipermercados de Beijing entre el 18 y el 25 de enero superaron los 30 millones de dólares, cifra que representa una subida de más del diez por ciento con respecto a la primera semana del pasado año nuevo lunar. Encandilados por la posibilidad de aumentar sus beneficios, los empresarios extranjeros tienen puestos sus ojos en nuestro inmenso mercado. En los últimos años, la acelerada apertura de China al exterior ha atraído a numerosas empresas extranjeras dedicadas a la venta al por menor. Estas empresas no han tardado en adaptarse a las costumbres locales y se han incorporado enseguida a la enconada competencia del mercado.
Xu Jing, jefe de relaciones públicas de Wal-mart en Beijing, dijo a nuestro reportero que a fin de aprovechar esta temporada alta de ventas, se formó con la suficiente antelación un equipo encargado de importar productos procedentes de diversas partes del mundo. Desde el 22 de enero, fecha del comienzo del presente año lunar chino, el número de clientes de dicho establecimiento no ha hecho sino aumentar. Se estima que esta fiebre consumista durará hasta mediados de febrero.
Los clientes chinos han elogiado los detallados arreglos de Wal-mart. La señorita Li Qiang, una de sus clientes, dijo ante nuestros micrófonos:
"Acá reina un ambiente muy animado. Por todas partes se ven faroles rojos, adornos con el carácter chino "felicidad" y otros símbolos del Año del Mono; estos detalles son muy chinos. La verdad es que se respira el mismo ambiente que en los supermercados nacionales. Pero acá los precios son más baratos; mire, llevo el carrito de la compra lleno."
En los establecimientos Wal-mart de Beijing se venden toda de productos de fabricación tanto china como extranjera y se han establecido áreas de productos especiales para nuestra tradicional fiesta. En ellas pueden comprarse desde los vinos y licores más prestigiosos del mundo, como Remy Martin, Hennessy y Martell, hasta las marcas de chocolate estadounidenses e italianas más famosas, pasando por otros muchos productos conocidos internacionalmente.
La gigantesca empresa minorista sueca Ikea, que se introdujo en el mercado chino hace varios años, ya conoce perfectamente las reglas del juego. Tanto la entrada como el interior de su establecimiento están decorados con faroles rojos y otros adornos del mismo color. En el departamento de enseres domésticos, se levantó un muro rojo con grandes inscripciones en las que se felicitaba a los clientes y se les deseaba lo mejor para el año nuevo. Además de los habituales muebles diseñados según su inconfundible estilo, Ikea puso a la venta grandes cantidades de utensilios de cocina para satisfacer la fuerte demanda de este período festivo.
El señor Lu Jianzhong, de la tienda Ikea, dijo: Arreglamos el ambiente de compra añadiendo los colores de la gran fiesta para que los beijineses tengan un lugar más al que ir. Todos nuestros esfuerzos van dirigidos a disfrutar de una alegre Fiesta de la Primavera.
La cadena multinacional francesa Carrefour ha establecido sus hipermercados en numerosos puntos de nuestro país. La señora Zhang Lixia, gerente de relaciones públicas de los hipermercados Carrefour de Shanghai, la ciudad económicamente más importante de China, nos dijo lo siguiente:
Para celebrar esta fiesta como es debido y satisfacer a los clientes, hemos decorado el interior y el exterior de nuestros hipermercados de manera diferente. En las paredes del exterior hemos adosado aleros chinos tradicionales y en ellos hemos colgado enormes faroles; en el interior del hipermercado colgamos un jie de 16 metros de ancho y 18 de largo; el jie es una figura geométrica popular confeccionada con cuerdas rojas entrelazadas que simboliza la unión y la felicidad.
Para realzar el ambiente festivo, el personal de los hipermercados Carrefour de Shanghai lleva un vestido tradicional llamado tangzhuang. Además, los hipermercados de esta cadena han hecho promociones para la venta de tarjetas de felicitación del año nuevo, de papeles con dísticos y de otros artículos propios de la Fiesta de la Primavera.
Kentucky Fried Chicken, Macdonald´s, Pizza Hut y otras cadenas multinacionales de restaurantes han hecho todo lo posible por atraer a los consumidores chinos.
En los restaurantes KFC de la metrópolis suroccidental de Chongqing se colgaron faroles y sartas de petardos rojos para animar más la celebraciones. Conversamos brevemente con la señora Tang Fang, cliente de KFC que no para de comer rollos de pollo a la beijinesa, especialidad incluida recientemente en el menú de esta cadena de restaurantes:
Entrevistador: ¿Están buenos?
Entrevistada: Sí, bastante.
Entrevistador: ¿Le gusta encontrar comida china en un restaurante extranjero?
Entrevistada: Acá se vende comida de sabor chino, comida preparada a nuestro gusto; está bastante bien.
Para aumentar su clientela, los restaurantes KFC de Chongqing han incluido en su menú platos de comida rápido al estilo chino y chongqinés, como rollos de pollo a la beijinesa, pollo picante a la chongqinesas, sopa de pollo con setas y sopa de huevo con mariscos.
Las multinacionales extranjeras establecidas en China han tenido que adaptarse a las costumbres locales. Para poder ofrecer soluciones apropiadas a sus clientes chinos, han aplicado estrategias de localización de sus negocios y servicios.
La señora Zhang Lixia, gerente de relaciones públicas de Carrefour en Shanghai, nos explicó que, en nuestro país, la empresa para la que trabaja es una empresa extranjera. Por lo tanto, tiene que adaptarse y ofrecer productos que respondan a nuestras peculiaridades culturales y a las costumbres de la población. Además de la Fiesta de la Primavera, en China tenemos la de las Barcas de Dragón, la del Medio Otoño y otras muchas. Los hipermercados de dicha cadena deben tener muy en cuenta que durante la celebración de estas fiestas hay que ampliar la oferta para satisfacer a los consumidores.
En resumen, para garantizar la continuidad de su desarrollo, los empresarios foráneos establecidos en China hacen todo lo posible por armonizar su cultura empresarial, sus métodos de gestión y sus transacciones con la cultura y las peculiaridades chinas, y con el gusto de sus clientes y empleados. Algunos analistas recuerdan que la entrada de empresas extranjeras en el mercado chino es relativamente reciente. Puede decirse que tales empresas son pioneras en la tarea de coordinar su globalización con su localización en
Editor:XAVI WONG Origen:CRI
