在中国，菊花的栽培历史可追溯到3000多年前，早在古籍《礼记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。世界上许多国家的菊花都是由中国传去的，公元386年中国菊花由朝鲜传入日本，至今已有1600多年的历史。17世纪末，荷兰人来我国经商，将菊花带回欧洲。18世纪中，法国商人又从我国搜集许多优良品种，引种到了法国。19世纪英国植物学家福均，将我国和日本优良菊种进行杂交，在英国广泛传播，后来又从英国传入美洲。现在菊花以遍布全球，成为了全世界人民所喜爱的名花，为古今中外花卉的奇观。

    菊花耐严寒霜冻而怒放，为大自然点染秋色。千百年来，菊花以它幽芳逸致，风骨清高，清雅淡泊，不做媚世之态的品质，一直为世人所钟爱。中国历代文人赞誉菊花为高雅傲霜的代表，也用来象征名士的斯文与谦逊，因此，文人雅士常常以菊喻志，抒发情怀。诗仙李白用“九日龙山饮，黄花笑逐臣”；“黄花不掇手，战鼓遥相闻”的诗句显示他所特有的豪情。东晋大诗人陶渊明更著有“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。